今回のプレゼントは、シュマンケルステューベさんの『お試しバイエルンセット(3,600円相当)』です。バイエルン地方ではポピュラーな白いソーセージ”バイスブルスト”を始め、DLG金賞受賞の”農家のレバーブルスト”など4種類が入っています。(DLGとはドイツのフランクフルトに拠点を置く団体ドイツ農業協会の事で、主催する食肉コンテストはもっとも歴史が古く権威のある賞とされています)ドイツで修行をし、日本人では数少ないフライシャーマイスターの資格を持った奥沢一郎氏が作り上げた本物の味です。 シュマンケルステューベは神奈川県大和市にあるお店です。ハムやソーセージには地元神奈川の豚肉を使っています。 |